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¿EN REALIDAD QUÉ ES EL METABOLISMO?

Gran cantidad de gente se queja de tener un “metabolismo lento” pero realmente, ¿qué cosa es el metabolismo?

Las definiciones en el diccionario de la palabra metabolismo pueden ser bastante técnicas o complejas. Ofrezco a los lectores la siguiente definición básica de “metabolismo” que encuentro fácil de entender:

metabolismo: la suma de todos los movimientos, acciones y cambios que ocurren en el cuerpo para convertir los alimentos y los nutrientes en energía para sobrevivir.

Son muchos los procesos, movimientos, acciones y cambios que el cuerpo humano realiza para poder sobrevivir: digestión, absorción, respiración, sistema inmune (defensa), circulación, eliminación, etc.  Cada uno de estos procesos tiene algo en común: movimiento.  El movimiento siempre conlleva el uso de energía.  Sin energía no hay movimiento. La materia, toda, está compuesta de energía enmovimiento. Aunque no podamos ver a simple vista los átomos que componen la materia al moverse en sus constantes órbitas, sigue siendo cierto que toda la materia está compuesta de átomos que están en movimiento.

El cuerpo humano está compuesto de materia. Son componentes como agua, grasa, proteínascarbohidratos y minerales. Todas estas materias están animadas por la vida que hay en nosotros pero a su vez responden a las leyes de la física y los átomos.  Los organismos vivos, para sobrevivir, deben poder tener movimiento.  Pero el movimiento deberá ser un movimiento ordenado y a un ritmoadecuado.  Ejemplo: si nuestro corazón va a un ritmo demasiado lento sería un riesgo casi igual de severo que si va a un ritmo demasiado rápido. Para sobrevivir, el cuerpo humano necesita tener movimiento pero este movimiento deberá ser a un ritmo adecuado, ni muy lento ni muy rápido.

El metabolismo es la suma total de todos los movimientos que el cuerpo ejecuta para poder existir como cuerpo. Cuando decimos que tenemos un “metabolismo lento” en realidad estamos diciendo que el movimiento del cuerpo no está ocurriendo al ritmo óptimo.

Existen factores de salud, de nutrición y de estilos de vida que reducen el ritmo del movimiento de los procesos del cuerpo.  Existen también otros factores que agilizan, aceleran y contribuyen a aumentar el ritmo del movimiento de los procesos del cuerpo.

La gente asocia el llamado: “metabolismo lento” con una fuerte dificultad para bajar de peso.  No obstante, tener un “metabolismo lento” es algo que puede llegar a ser realmente peligroso. Esto es debido a que cuando el metabolismo es demasiado lento todos los procesos del cuerpo también son lentos y ello se puede reflejar en estreñimiento, acumulación de tóxicos, mala circulación, muchas infecciones, mala digestión, sobrepeso y obesidad, entre otras.

El libro Poder del Metabolismo trata sobre cómo reconocer estos factores y cómo utilizar los conocimientos al respecto para mejorar nuestro metabolismo y con él, nuestra salud.

Frank Suárez
Especialista en obesidad y metabolismo

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¿EN REALIDAD QUÉ ES EL METABOLISMO?

Gran cantidad de gente se queja de tener un “metabolismo lento” pero realmente, ¿qué cosa es el metabolismo?

Las definiciones en el diccionario de la palabra metabolismo pueden ser bastante técnicas o complejas. Ofrezco a los lectores la siguiente definición básica de “metabolismo” que encuentro fácil de entender:

metabolismo: la suma de todos los movimientos, acciones y cambios que ocurren en el cuerpo para convertir los alimentos y los nutrientes en energía para sobrevivir.

Son muchos los procesos, movimientos, acciones y cambios que el cuerpo humano realiza para poder sobrevivir: digestión, absorción, respiración, sistema inmune (defensa), circulación, eliminación, etc.  Cada uno de estos procesos tiene algo en común: movimiento.  El movimiento siempre conlleva el uso de energía.  Sin energía no hay movimiento. La materia, toda, está compuesta de energía enmovimiento. Aunque no podamos ver a simple vista los átomos que componen la materia al moverse en sus constantes órbitas, sigue siendo cierto que toda la materia está compuesta de átomos que están en movimiento.

El cuerpo humano está compuesto de materia. Son componentes como agua, grasa, proteínas, carbohidratos y minerales.  Todas estas materias están animadas por la vida que hay en nosotros pero a su vez responden a las leyes de la física y los átomos.  Los organismos vivos, para sobrevivir, deben poder tener movimiento.  Pero el movimiento deberá ser un movimiento ordenado y a un ritmoadecuado.  Ejemplo: si nuestro corazón va a un ritmo demasiado lento sería un riesgo casi igual de severo que si va a un ritmo demasiado rápido. Para sobrevivir, el cuerpo humano necesita tener movimiento pero este movimiento deberá ser a un ritmo adecuado, ni muy lento ni muy rápido.

El metabolismo es la suma total de todos los movimientos que el cuerpo ejecuta para poder existir como cuerpo. Cuando decimos que tenemos un “metabolismo lento” en realidad estamos diciendo que el movimiento del cuerpo no está ocurriendo al ritmo óptimo.

Existen factores de salud, de nutrición y de estilos de vida que reducen el ritmo del movimiento de los procesos del cuerpo.  Existen también otros factores que agilizan, aceleran y contribuyen a aumentar el ritmo del movimiento de los procesos del cuerpo.

La gente asocia el llamado: “metabolismo lento” con una fuerte dificultad para bajar de peso.  No obstante, tener un “metabolismo lento” es algo que puede llegar a ser realmente peligroso. Esto es debido a que cuando el metabolismo es demasiado lento todos los procesos del cuerpo también son lentos y ello se puede reflejar en estreñimiento, acumulación de tóxicos, mala circulación, muchas infecciones, mala digestión, sobrepeso y obesidad, entre otras.

El libro Poder del Metabolismo trata sobre cómo reconocer estos factores y cómo utilizar los conocimientos al respecto para mejorar nuestro metabolismo y con él, nuestra salud.

Frank Suárez
Especialista en obesidad y metabolismo

obesidad

¡EPIDEMIA DE OBESIDAD Y DIABETES!

El sobrepeso y la obesidad han crecido a proporciones epidémicas.  Por lo menos así lo considera el Departamento de Salud del gobierno de los Estados Unidos.
Se calcula que un 68.0% de la población tiene sobrepeso y que un 24.7% (1 de cada 4 personas) está ya en obesidad. El término “obesidad” no quiere decir lo mismo que “sobrepeso”.  “Obesidad” quiere decir estar por lo menos 20% más arriba del peso normal para nuestra estatura.  Todas las personas obesas tienen sobrepeso, pero no todos los que  tienen sobrepeso están obesos.
Incluso, la obesidad infantil ha tenido un aumento constante desde hace décadas y lo mismo ha pasado con la diabetes infantil.
La Asociación Americana del Cáncer ha publicado estudios que demuestran una incidencia de cáncer muchísimo más alta en las personas que tienen sobrepeso.  Por mencionar algunos ejemplos, las mujeres con sobrepeso experimentan un 112% de incidencia mayor de cáncer en los senos. Los hombres con sobrepeso experimentan un 352% más de incidencia de cáncer del hígado (fuente: NAASO, The Obesity Society, Study on Obesity).  O sea, estar sobrepeso es un verdadero riesgo a la salud.
Podríamos decir sin temor a equivocarnos que se está perdiendo la batalla contra la obesidad a nivel nacional.  Cada vez hay más gente obesa.  Como la obesidad está relacionada a las condiciones de alta presión arterial, altos triglicéridos, alto colesterol y diabetes, las estadísticas también reflejan aumentos anuales en estas condiciones.  Las ventas de medicamentos para estas condiciones son un buen indicador de la magnitud del problema. En los últimos 10 años, las compañías farmacéuticas han roto su propio récord de ventas de los medicamentos asociados a estas condiciones. Es una pena decirlo, pero la gente obesa y enferma es un buen negocio para las farmacéuticas.
Es evidente que ninguno de nosotros tiene el poder para cambiar la totalidad de la sociedad.  No obstante, cada uno de nosotros sí tiene el poder de mejorar el conocimiento y la responsabilidad con la que se alimentan nuestros seres queridos. Si cada uno se hace responsable de mejorar a su propia familia cercana y si todo el mundo hiciera lo mismo, en muy poco tiempo habríamos mejorado a toda la sociedad. Lo que si es cierto, es que si no hacemos nada al respecto, ni siquiera con nuestros seres queridos, habremos sido cómplices de la creación de estados de salud deficientes para nuestros seres queridos y sus futuras generaciones.
Frank Suárez
Especialista en obesidad y metabolismo
Pills

Las “pastillas milagrosas” para bajar de peso

En el periódico de hoy me enteré de que la Comisión Federal de Comercio (FTC, por sus siglas en inglés) del Gobierno de Estados Unidos impuso multas ascendentes a 25 millones de dólares por anuncios engañosos a varias firmas que venden productos para perder peso. Las multas son a los fabricantes y compañías distribuidoras de productos como TrimSpa®, CortiSlim®, Xenadrine EFX® y a la vitamina One-A-Day® de la compañía farmacéutica Bayer AG. Bayer pagará la multa más alta de todas que suma $3.2 millones de dólares por su vitamina One-A-Day®.

Estas multas fueron impuestas por la FTC debido a que estas firmas anunciaban en su publicidad que estas píldoras, con sus ingredientes naturales, podían ayudar a deshacerse de las libras de sobrepeso sin esfuerzo, activando el metabolismo o suprimiendo el apetito. Las multas son por promover como cierto algo que no es verdad: que de alguna forma estas pastillas podían quitarnos la responsabilidad de alimentarnos adecuadamente y hacer ejercicio.

Estos productos multados, todos, contienen ingredientes naturales que han demostrado que ayudan al metabolismo, controlan el apetito y ayudan a rebajar. Ahí no es que está el problema. El problema es que se le dé la impresión al consumidor de que solamente tomando este tipo de “pastilla milagrosa” y sin cambiar nada más la persona deba esperar una pérdida de grasa o peso.

La realidad es que no existe ninguna “pastilla milagrosa” ni jamás podrá existir. Es nuestro metabolismo el que controla la utilización o almacenamiento de energía en el cuerpo. Cuando nuestro cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía todo marcha bien. Pero, cuando nuestro cuerpo convierte una parte de los alimentos que consumimos en energía para almacenar esa energía se convierte en grasa. Es un problema de METABOLISMO, no solamente un problema de “la dieta”.

Las personas que sufren de un “metabolismo lento” continúan engordando aunque hagan dieta. Muchas veces, por desconocimiento o desesperación, deciden hacer una “dieta de hambre” y lo único que logran es deshidratar su cuerpo logrando una falsa pérdida de peso que es sólo de agua y músculos, no de grasa.

La verdad es la verdad. No existen las “pastillas milagrosas”. Hace muchos años que me di cuenta de que lo único que funciona es una combinación de dieta correcta, suplementos naturales que le ayuden a mejorar el metabolismo, conocimientos sobre como mejorar el metabolismo y ejercicio físico (una vez la dieta correcta le provee la energía para hacerlo). Así que hacen falta 4 elementos básicos para tener éxito: dieta, suplementos, conocimientos y ejercicio. Ninguna “pastilla milagrosa” por sí sola lo va a lograr.

De hecho, se puede lograr hasta sin los suplementos. Pero, la realidad es que las personas que están obesas están en un mal estado de salud y tienen muy poca energía. Por eso los suplementos naturales que ayudan a levantar la energía y el uso de unas buenas vitaminas es tan importante.

Recientemente empezamos a ofrecer los productos RelaxSlim (www.relaxslim.com) que se formularon tomando en cuenta el problema del “metabolismo lento” que afecta a la mayoría de las personas que están sobrepeso. Hacemos un esfuerzo por no venderles a las personas uno de los suplementos naturales (Relax Slim, Metabolic Protein, COCO-10 PLUS) si la persona insiste en querer obtener de nosotros una “pastilla milagrosa”. Siempre insistimos que la ayuda más IMPORTANTE es obtener el CONOCIMIENTO que está en el libro “El Poder del Metabolismo”. Hace años que me di cuenta de que si la persona no aprende a utilizar la dieta correcta y no cambia sus malos hábitos por un mejor “estilo de vida” simplemente no lo va a lograr. Nos da un trabajo increíble convencer a las personas que nos llaman de que TIENEN que aprender a mejorar su dieta y sus hábitos. Como a muchos no les gusta leer tuvimos que desarrollar un DVD para explicarles la “Dieta 2×1” y dejarles saber la importancia de educarse sobre el tema del metabolismo para no bajar de peso y luego volver a “rebotar” ganando el peso nuevamente.

La idea de que puede existir alguna “pastilla milagrosa” está muy arraigada en nuestra sociedad. Debido a esto mismo cada año la gente gasta cientos de millones de dólares en “pastillas milagrosas” que aunque pueden ayudar a las personas no tienen nada de “milagrosas”. La realidad es que el sobrepeso y la obesidad tienen solución, lo he visto en más de 10,000 casos. Pero, no hay nada “milagroso” en el camino. La única solución es ENTENDER el problema del metabolismo para asumir responsabilidad por nuestra nutrición e implantar un “estilo de vida” y unos hábitos (incluye ejercicio) que nos devuelvan la salud y esa figura esbelta que todos merecemos y podemos tener.

Frank Suárez –Especialista en Obesidad y Metabolismo

LA DIABETES, UNA FORMA SEGURA DE MORIR AHOGADO EN AZÚCAR

Insulina

La diabetes es una condición que se caracteriza por exceso de orina, una sed persistente, pérdida de peso y una fatiga crónica que muchas veces se acompaña con un estado emocional de apatía. Además, se sabe que más del 90% de los diabéticos padecen de sobrepeso u obesidad. Como si esto fuera poco la diabetes es también la causa principal de las amputaciones, de la pérdida o daño a los riñones y de los ataques al corazón. El problema es que cada vez hay más y más personas con diabetes y la Asociación Americana de Diabetes estima que actualmente hay un 7.8% de la población de los Estados Unidos que padece de diabetes (diagnosticada) y otro 18% que padece la llamada prediabetes que en efecto quiere decir que son “futuros diabéticos”. Según el Censo de los Estados Unidos la población ya llegaba a unos 317 millones de habitantes para el 2009 y por lo tanto existen más de 81 millones de personas, o el 25.8% de la población, que o ya tiene diabetes o que está en vías de descubrírsele. En efecto 1 de cada 4 americanos se verá impactado por la diabetes tarde o temprano. ¡Es una epidemia y continúa en aumento!
Hay una cantidad ilimitada de teorías sobre las causas de la diabetes. Los científicos e investigadores médicos, que en realidad no saben que la causa, siempre terminan por echarle la culpa a los genes y al “factor hereditario”. Los nutricionistas culpan al azúcar. Los naturistas a los químicos y preservativos. La realidad es que nadie sabe que causa esta condición y la gran mayoría tampoco sabe cómo controlarla sin medicamentos lo cual es muy conveniente para las farmacéuticas que se benefician vendiendo sus medicamentos. Los diabéticos son la parte de la población que más enfermedades padece (alta presión, altos triglicéridos, alto colesterol, depresión, pérdida de la potencia sexual en los hombres, etc., etc.).
Si nos fijamos en el hecho de que más del 90% de los diabéticos padecen de sobrepeso y en el hecho comprobado que al bajar de peso también se regulan los niveles de glucosa de la sangre y se controla la diabetes podríamos ver que en realidad la diabetes tiene mucho que ver la nutrición y con el metabolismo del cuerpo humano.
En los últimos 12 años he tenido la oportunidad de ayudar a más de 25,000 personas a bajar de peso. Unos 7,500 de ellos eran diabéticos. Observé que al bajar de peso ocurrían milagros como: diabéticos que ya no necesitaban inyectarse insulina, diabéticos que tenían que reducir o eliminar sus medicamentos para la diabetes (con la ayuda de sus médicos), hombres diabéticos que estaban impotentes y a quienes les había regresado la potencia sexual y diabéticos que tenían llagas o heridas que no sanaban y que ahora ya les habían cicatrizado. O sea, ¡puros milagros!
En los tiempos antiguos en los países como la India a los diabéticos se les detectaba la diabetes pidiéndoles que orinaran en la tierra y observando si las hormigas se veían atraídas por la azúcar de la orina de un diabético. La diabetes por definición es un problema del cuerpo en el cual la azúcar de la sangre llamada “glucosa” se acumula en exceso y es precisamente esa misma azúcar la que destruye el cuerpo de la persona con diabetes. Todas las azucares se fermentan cuando están en ambientes húmedos y calientes (como el cuerpo humano). La persona con diabetes tiene dentro de su cuerpo lo que sería equivalente a un alambique (“still”) que produce ácidos y alcohol (moonshine) debido al exceso de azúcar (glucosa) que flota en la sangre. Los ácidos y el alcohol que se producen en su cuerpo debido al exceso de azúcar en la sangre le destruyen poco a poco el cuerpo. Como los ácidos destruyen el oxígeno del cuerpo las células se ahogan en azúcar y ácidos lo cual les causa la muerte por falta de oxígeno. En fin, la azúcar mata al diabético.

Mi experiencia con miles de diabéticos ha sido que la diabetes es simplemente una inhabilidad del cuerpo para procesar los carbohidratos refinados. En otras palabras, el cuerpo de un diabético tiene serios problemas cuando se le alimenta con pan, harina, dulces, chocolates, arroz, papas, frutas dulces, etc. Si el diabético comete el error de comer frutas tropicales que son demasiado dulces como pasas, mango, guineo (banana) también tendrá problemas. En principio he visto en miles de casos que si se concentran en consumir carbohidratos naturales (vegetales y ensaladas) combinados con carnes (pollo, pavo, res y mariscos) y acompaña esto con un consumo abundante de agua (no refrescos de dieta) ven una mejoría increíble en su diabetes. Inclusive hemos documentado cientos de casos de diabéticos que al aplicar la Dieta 3×1™ que recomendamos pudieron, con la ayuda de su médico, eliminar totalmente la necesidad de inyectarse insulina. Otros tuvieron que reducir o eliminar sus medicamentos para la diabetes al aplicar esta dieta.
En el libro El Poder del Metabolismo se explica la Dieta 3×1™ y el “estilo de vida” que han resultado ser de ayuda para los diabéticos y para aquellas personas que necesitan bajar de peso. Para más información entra a RelaxSlim e infórmate. Cuando se combina una dieta fácil de hacer como la Dieta 3×1™ que te permite “comer de todo”, con suficiente uso de agua, los resultados no se hacen esperar. La persona baja de peso y controla su diabetes.
Frank Suárez
Especialista en Obesidad y Metabolismo

TODOS NO SOMOS IGUALES

Ya había observado que algunos de nosotros somos obviamente carnívoros (comedores de carnes) mientras que otros de nosotros somos más vegetarianos. No tenía una explicación fuera de decir “parece ser algo hereditario”. O sea, todos tenemos cuerpos distintos, con diferentes factores hereditarios y eso hace que muchas veces los alimentos que son buenos para algunos de nosotros funcionan casi como venenos para los otros. Definitivamente existe la individualidad bioquímica (la química de los organismos vivos y de los cambios químicos, moleculares y físicos que ocurren en el cuerpo humano.)

Con los libros y las conferencias de los doctores Kelley y González sobre el cáncer me di cuenta de que en efecto existen grandes diferencias en los tipos de metabolismo, principalmente debido a diferencias en el sistema nervioso de cada uno. O sea, todos no somos iguales.

Las muestras de que hay tipos de dietas que no se adaptan por igual a todos las hemos tenido en la historia. Por ejemplo, en los años 60 el Dalai Lama, quien es el líder espiritual del Budismo Tibetano, se impresionó grandemente con un vegetariano estricto de la India, así que él también se convirtió al vegetarianismo estricto. Después de 2 años se enfermó con hepatitis (una infección viral del hígado que puede llegar a ser mortal.) y su médico, después de tratar varias opciones que no funcionaron, le recomendó que empezara nuevamente a comer carne, lo cual le trajo una recuperación de la salud. Por alguna razón el régimen de una dieta vegetariana estricta le había reducido las defensas a su cuerpo y se había enfermado. Tan pronto empezó a consumir carnes nuevamente se empezó a sentir mejor y su infección viral cedió, devolviéndole la salud y la energía que había perdido. Hoy en día el Dalai Lama continúa consumiendo carne como parte de su dieta.

Las funciones de todos los órganos (cerebro, corazón, pulmones, etc.) y glándulas (tiroides, páncreas y músculos del cuerpo) se controlan a través del llamado sistema nervioso autónomo (se refiere a esa parte del sistema nervioso que funciona de manera involuntaria (sin pensar) como decir la respiración, el latir del corazón, la digestión, etc.). El sistema nervioso autónomo se compone de nervios que pudieran considerarse como la cablería de control del cuerpo. Aunque la mayoría de los impulsos nerviosos que controlan las funciones del cuerpo suceden de forma inconsciente (sin pensar o decidir) algunos de los procesos del cuerpo, como la respiración, trabajan en combinación con nuestra mente consciente y se pueden afectar por las decisiones y pensamientos. El sistema nervioso autónomo afecta el ritmo del corazón, la digestión, el ritmo de respiración, la salivación, la sudoración, el diámetro de las pupilas, la urinación o defecación e inclusive la excitación sexual.
Esta cablería nerviosa llamada el “sistema nervioso autónomo” a su vez está dividida en dos sistemas que se contrarrestan entre sí. Uno de estos dos sistemas es el llamado sistema nervioso “simpático” (no tiene nada que ver con ser agradable) y al otro se le llama sistema nervioso “parasimpático”. Estas dos partes del sistema nervioso autónomo, simpático y parasimpático, funcionan en un sentido opuesto el uno del otro. Más que opuestos podría decirse que son sistema “complementarios”, o sea, que se complementan o se completan el uno al otro. Al sistema nervioso simpático podría comparársele con el acelerador de su carro porque acelera los movimientos del cuerpo y al sistema parasimpático podría comparársele con el freno de su carro porque detiene o inhibe los movimientos del cuerpo.

Hay personas con un sistema nervioso EXCITADO que siempre parecen estar “aceleradas” y a las cuales se les hace casi imposible estar tranquilamente sentadas. También hay otros, como yo, que parecen ser más “pensadores” con un sistema nervioso PASIVO y a los cuales se les hace difícil la idea de ponerse a hacer ejercicio físico.

En la milenaria cultura de la China le llaman “ying” y “yang”. Así que cada uno de nosotros debería descubrir hacia cuál lado se inclina su sistema nervioso, si EXCITADO o PASIVO, para así ayudar a su cuerpo a encontrar el BALANCE correcto que, a mi entender, es un punto óptimo donde el metabolismo y la salud se benefician.

Mi observación con todo esto del estado EXCITADO o del estado PASIVO del sistema nervioso es que el metabolismo del cuerpo reacciona de distinta manera dependiendo del estado de actividad o de inactividad nerviosa. Por ejemplo, nada es más poderoso en el cuerpo humano que las hormonas y gran parte de las hormonas se producen en respuesta a los impulsos del sistema nervioso. Las personas cuyo sistema nervioso está generalmente EXCITADO producirán mucha más cantidad de las hormonas del estrés adrenalina y cortisol. La adrenalina, que es una hormona relacionada al estrés, obliga al cuerpo a mantener niveles altos de glucosa (azúcar de la sangre) porque es una hormona que le ordena al hígado que convierta una mayor cantidad de su glucógeno (un tipo de glucosa almacenada en el hígado) en glucosa. Como vimos en los capítulos anteriores los niveles altos de glucosa se convierten en grasa con la ayuda de la hormona insulina.

Por otro lado la hormona cortisol, que también es una hormona relacionada al estrés, aumenta los niveles de glucosa en la sangre a la vez que acumula grasa, especialmente en el abdomen.

En el caso contrario de las personas que tienen un sistema nervioso PASIVO el cuerpo produce una mayor cantidad del neurotransmisor serotonina lo cual tiene un efecto calmante. La persona que tiene un sistema nervioso PASIVO tendrá muchísima más tendencia a engordar debido a que su sistema se encuentra en un estado de “reposo”. Son personas con un “metabolismo lento” a los cuales se les hace más difícil adelgazar y más fácil engordar ya que todo el sistema nervioso está PASIVO, lo cual genera muy poco movimiento.

Simplificando esto, podríamos decir que en general existen dos tipos de cuerpos: 1) El que tiene un sistema nervioso EXCITADO, que necesita una dieta rica en vegetales y ensaladas, con pequeñas cantidades de proteínas bajas en grasas que sean de fácil digestión y 2) el sistema nervioso contrario al que llamo el sistema PASIVO, que necesita ingerir una mayor cantidad de proteínas concentradas de alta densidad (carnes, quesos, huevos) y que tolera una mayor cantidad de grasa debido a que son alimentos con efectos estimulantes.

Las enfermedades y los problemas con el metabolismo parecen ser en parte causadas por un sistema nervioso demasiado EXCITADO o por un sistema nervioso demasiado PASIVO. O sea, parecen ser los extremos lo que nos hace daño, como pasa con todo en la vida.

El sistema nervioso del cuerpo controla todas las glándulas que producen las hormonas (tiroides, páncreas, ovarios, testículos, adrenales, etc.). Las hormonas a su vez controlan la producción de energía del cuerpo. Los problemas con el metabolismo y con la salud muchas veces tienen una causa de tipo hormonal y hace lógica que si el sistema nervioso está demasiado excitado o demasiado pasivo también podríamos tener problemas hormonales y problemas con el metabolismo. Por ejemplo, sabemos que el exceso de estrés causa una reacción nerviosa que obliga a las glándulas adrenales a producir un exceso de cortisol. Sabemos también que los diabéticos tienen problemas con la producción de la hormona insulina que produce su páncreas. Varios expertos afirman que la diabetes tipo II (no dependiente de insulina), la que padecen como el 90% de los diabéticos, es causada por condiciones severas de estrés (pérdida de seres queridos, accidentes, problemas matrimoniales o de trabajo, etc.) que obviamente afectan al sistema nervioso.

Clasificar su tipo de sistema nervioso como EXCITADO o PASIVO no se debe confundir con lo que es tener un “metabolismo lento” o un “metabolismo rápido”. Estamos refiriéndonos aquí al SISTEMA NERVIOSO y lo que nos interesa saber es cuál es la tendencia dominante del sistema nervioso de su cuerpo. Como el sistema nervioso de su cuerpo es el que lleva las señales que controlan las glándulas, que a su vez producen hormonas con las cuales se controlan los procesos y la energía del cuerpo, se hace obvio que el estado del sistema nervioso va a ser determinante sobre su metabolismo.

La ventaja de saber si su cuerpo se inclina más hacia el lado EXCITADO o hacia el lado PASIVO está en que ello le permitiría adaptar la Dieta 2×1© o la Dieta 3×1© a su tipo de cuerpo, lo cual le ayudará a sentirse con más energía mientras adelgaza, controla una condición de diabetes o mejora la salud. A mi entender, y basado en lo que he observado en muchas personas, seleccionar adecuadamente sus tipos de alimentos en base a su tipo de sistema nervioso, EXCITADO o PASIVO, le ayudará a lograr sus metas mucho más rápido.

Para determinar su tipo correcto lo mejor es utilizar la tabla de las CARACTERÍSTICAS BÁSICAS a continuación y observar cuál lado es más dominante, EXCITADO o PASIVO:

Características Básicas:

Excitado:
Inclinado a la ACCION y a la ACTIVIDAD
Sistema digestivo DEBIL o DELICADO
Las comidas tarde en la noche le caen mal
No gustan de la sal ni de los alimentos salados
NO toleran la GRASA SATURADA

Pasivo:
Inclinado a la INACTIVIDAD FISICA
Digestión eficiente de cualquier alimento
Pueden comer a cualquier hora
Le gusta la sal y los alimentos salados
Toleran la grasa saturada

Sabiendo cuál es su tipo de sistema nervioso también se puede entender mejor el funcionamiento del sistema hormonal de su cuerpo, lo cual le ayudará a controlar mejor las condiciones hormonales como la diabetes o el hipotiroidismo. También sabría el grado de importancia que el control del estrés podría tener para usted.

CARACTERISTICAS HORMONALES:

Excitado:
Exceso de adrenalina que es excitante
Su páncreas produce poca insulina
Tendencias al hipertiroidismo

Pasivo:
Predomina la serotonina calmante
Su páncreas produce mucha insulina
Tendencia al hipotiroidismo

Existen también otras características que diferencian estos dos tipos y son las siguientes:

OTRAS CARACTERISTICAS DEL CUERPO:

Excitado:
Abasto de sangre se concentra en los músculos y el cerebro (cuerpo listo para correr o pelear)
Pulso RAPIDO
Exceso de ACIDEZ en la SANGRE
Ritmo acelerado del corazón
Pupilas dilatadas
Manos sudorosas

Pasivo:
Abasto de sangre se concentra en la piel y en el sistema digestivo (cuerpo listo para descansar o digerir)
Pulso más LENTO
Sangre es más ALCALINA

Cuando hablamos de “una tendencia” nos referimos a un tipo de inclinación hacia cierto estado. No obstante, tener una “tendencia” sólo significa que se posee una alta probabilidad de que algo ocurra. Las “tendencias” no son verdades absolutas y por lo tanto pueden variar.

TENDENCIAS FISICAS

Excitado:
Cuerpos musculosos
Atleticos
No padecen de alergias
Estreñimiento
De corazón fuerte
Acidez estomacal, reflujo
Padecen insomnio

Pasivo:
Cuerpos flácidos
Sedentarios
Padecen de alergias
Buena eliminación
Arritmia del corazón
No padecen acidez estomacal ni reflujo
Duermen bien

Lo mismo pasa con las “TENDENCIAS DE COMPORTAMIENTO”, no son verdades absolutas pero pueden ser indicativas del tipo de sistema nervioso que es dominante en su cuerpo.

TENDENCIAS DE COMPORTAMIENTO:

Excitado:
Se irritan con facilidad, impacientes, exigentes
Disfrutan de las actividades físicas
Alta sexualidad (mucha testosterona)

Pasivo:
Calmados, controlados, tolerantes
Disfrutan de las actividades pasivas
Baja sexualidad (poca testosterona)

La aplicación de la Dieta 2×1© o de la Dieta 3×1© le funcionará mejor si usted toma estos factores en consideración y escoge sus alimentos tipo “A” (los que adelgazan) y sus alimentos tipo “E” (los que engordan) en base a su tipo de sistema nervioso. Es decir, con la Dieta 2×1© o la Dieta 3×1© usted determina las proporciones que consumirá entre los alimentos tipo “A” y los tipo “E” y con el tipo de sistema nervioso de su cuerpo podrá determinar qué clases de alimentos serían los mejores para utilizar como parte de sus alimentos tipo “A” y qué clases de alimentos debería preferir entre sus alimentos tipo “E”.

Estas serían las recomendaciones básicas de dieta según se aplica la Dieta 2×1© o la Dieta 3×1© a su tipo de sistema nervioso:

DIETA 2×1© O DIETA 3×1 RECOMENDADA

Excitado:
Dieta mas vegetariana
Consumo moderado de proteínas blancas y bajas en grasas: pollo, pavo o pescado
Pequeñas porciones de quesos bajos en grasa
Huevos
Yogurt bajo en grasa y azúcar
Dieta con una abundancia predominante de ensalada y vegetales
Poco o ningún uso de estimulantes como el café
Dieta baja en carbohidratos refinados

Pasivo:
Dieta más carnívora
Consumo de carnes rojas, cerdo, y de pescados mas grasoso como el salmón
Porciones de quesos más abundantes
Huevos
Yogurt bajo en azúcar y carbohidratos
Vegetales y ensalada se recomiendan para ser combinados con carnes o mariscos
Puede beneficiarle el uso moderado del café
Dieta baja en carbohidratos refinados

Observe que las sustancias estimulantes como el café, el azúcar y la nicotina del cigarrillo son especialmente perjudiciales para las personas que tienen un sistema nervioso EXCITADO precisamente porque logran un exceso de excitación nerviosa que es lo menos que este tipo de persona necesita. Cuando el sistema nervioso está EXCITADO los estimulantes (café, chocolates, azúcar, dulces, nicotina, etc.) causan estragos al sistema hormonal y terminan por perjudicar al metabolismo y la salud.

Por otro lado, siempre existe la posibilidad de que usted descubra que su sistema no es ni predominantemente EXCITADO ni PASIVO sino más bien BALANCEADO. Esto sería una buena noticia porque mientras más balanceado se encuentre su tipo de metabolismo más fácil se le hará lograr sus metas.

De todas maneras lo más importante es que usted observe los resultados de sus decisiones para que pueda constatar que en efecto está usted tomando las mejores decisiones para su salud y metabolismo. Todo el conocimiento del libro El Poder del Metabolismo está orientado a buscar resultados positivos. Si usted observa que ha tenido buenos resultados y luego nota que se detuvo el progreso al cambiar alguno de los factores, simplemente tome acción correctiva y vuelva a hacer lo que anteriormente estaba haciendo. Lo más importante en el proceso de recuperar o mejorar la salud, la energía y el metabolismo es observar los resultados para determinar qué le funciona mejor. ¡Todos no somos iguales!